01Uramaki de Barbate
Atún rojo de almadraba en tiras, cobertura de finas lonchas, salsa kimchi y aceite de sésamo.
17,00 €Pedir
Cocina japonesa contemporánea
Entrantes, sushi, sashimi, makis, arroces y una bodega con lo mejor del Marco de Jerez. Atún rojo de almadraba tratado con respeto.
一期一会Cada encuentro es único e irrepetible.
Lo nuevo de 2026
Especialidades de la casa
Tres piezas que resumen la temporada: producto de la bahía, técnica japonesa y un guiño al Marco de Jerez.
Producto de la bahía
Atún rojo de almadraba de Barbate, langostinos de Sanlúcar y pescado de lonja seleccionado cada mañana.
Barra a la vista
Nuestros itamae trabajan cada pieza al momento: nigiri templado, cortes limpios y arroz en su punto justo.
Sala íntima
Un comedor recogido, luz cálida y un servicio que te guía por la carta sin prisa y sin protocolos rígidos.
La casa
Tradición japonesa,
alma jerezana
En Kampai unimos la técnica del sushi con el producto de la bahía de Cádiz: atún rojo de almadraba, langostinos de Sanlúcar y salteados al vino de Jerez. Una sala íntima, barra de sushi a la vista y una bodega pensada para maridar cada bocado.
Martes cerrado · resto de días 13:00–16:00 y 20:00–00:00
Horario
Cuándo visitarnos
Lunes13:00–16:00 · 20:00–00:00
MartesCerrado
Miércoles a Domingo13:00–16:00 · 20:00–00:00